Vins locaux

VINs et caves
des collines de gattinara

Découvrez le patrimoine et l’excellence viticole du territoire de Vercelli.

LES VINS DU TERRITOIRE

La zone vallonnée de la province de Vercelli n’est pas très étendue mais produit certains des meilleurs vins d’Italie en termes de qualité, de délicatesse et d’harmonie. Le territoire de Vercelli abrite 2 DOCG, Erbaluce di Caluso et Gattinara, et 3 AOC, Bramaterra, Coste della Sesia et Gattinara.

La principale zone viticole est située près de Gattinara, sur les Terre del Nebbiolo del Nord Piemonte, un cépage dont on tire des vins rouges corsés de longue garde. Dans la zone plus restreinte de Moncrivello, on cultive l’Erbaluce di Caluso, un cépage polyvalent dont on tire différents types de vins, des vins secs et mousseux aux vins doux et liquoreux. 

LE NEBBIOLO ET LES COLLINES DE GATTINARA

Les vignobles sont situés au sud du massif du mont Rose, et au nord de la vaste plaine où domine la culture du riz. C’est ici, à l’endroit où se rétrécit le sablier que forme la province de Vercelli, que se trouvent les communes de Gattinara, Lozzolo et Roasio, terres de production des Gattinara AOC et DOCG, des Bramaterra AOC et des Coste della Sesia AOC.

Cette terre à la tradition vinicole ancienne est insérée dans un milieu naturel unique : le mont Rose, bloquant les vents froids du nord, crée un microclimat particulier, tandis que le supervolcan de la Valsesia fournit bien sûr un sous-sol d’origine volcanique. Autant d’éléments grâce auxquels le Nebbiolo a trouvé ici un « terrain fertile » : un terroirextrêmement diversifié et extraordinairement adapté.

VISITES DE CAVES ET ENOTECA REGIONALE DI GATTINARA

Les voyageurs qui visitent la zone de collines de la province de Vercelli auront l’occasion de remarquer de nombreuses exploitations agricoles qui se consacrent à la viticulture depuis des générations, dans des lieux merveilleux situés dans des vignobles prestigieux. On peut y déguster d’excellents vins et découvrir tous les secrets de leur fabrication. L’Enoteca Regionale di Gattinara encourage de nombreuses initiatives visant à faire connaître la viticulture et les Terre del nebbiolo del nord Piemonte. Elle est installée Villa Paolotti, maison de maîtres du XIX^e siècle et siège d’un marchand de vin historique de Gattinara, un endroit idéal pour découvrir, goûter et acheter les excellents vins de la région. On peut également y visiter l’écomusée de Gattinara, qui rassemble d’intéressants objets et outils de la vie rurale d’autrefois.