Eventi enogastronomici
Scopri gli eventi enogastronomici
Lasciati stupire dall’incredibile offerta di sagre, fiere e manifestazioni enogastronomiche della provincia di Vercelli. Ti aspettiamo per viverli di persona!
Fiere Valsesiane del Bestiame
BORGOSESIA, ALAGNA VALSESIA, ALTO SERMENZA, SCOPELLO, CAMPERTOGNO, RIMELLA, QUARONA
Si tratta di appuntamenti autunnali e primaverili, realizzati in concomitanza con le transumanze, dove vengono radunate ed esposte mandrie di bovini, ovini e caprini. Oltre ad ammirare gli animali dal vivo è possibile gustare e acquistare i prodotti tipici della tradizione enogastronomica valligiana come tome e formaggi d’alpeggio ma anche ammirare i prodotti dell’artigianato locale.
Sapori d’Alta Quota, Alagna Valsesia
Un vero must dell’estate in Valsesia, Sapori d’alta quota è una manifestazione eccezionale, dedicata ai prodotti tipici del territorio dell’Alto Piemonte. Si svolge nel cuore del Monte Rosa, presso lo spettacolare Passo dei Salati a 2971 metri. In questo scenario unico, le giornate dedicate si vivono tra mercatini e degustazioni di eccellenze enogastronomiche. Salumi, formaggi, pane e miele sono i protagonisti. Alcune pietanze sono cucinate in quota e servite calde, come i primi piatti di polenta, ravioli o pasta. Non mancano aziende vitivinicole e produttori di birre artigianali.
Sagra del Mirtillo, Rassa
Nata nel 1969 con lo scopo di offrire ai turisti nel giorno di ferragosto il risultato di un abbondante raccolto di mirtilli, oggi la sagra rappresenta un importante appuntamento estivo per numerosi turisti ma anche per gli stessi abitanti della valle. La manifestazione è abbinata ad un’esposizione di artigianato tipico valsesiano, dove i vari manufatti sono fabbricati e presentati nella stessa giornata, ed in questa occasione è anche possibile gustare circa 70 diversi tipi di grappe (amare, secche, dolci o aromatiche) dai gusti più disparati.
CENE IN QUOTA, alagna e alpe di mera
Le cene in quota ad Alagna e Mera si svolgono generalmente in rifugi o strutture raggiungibili con impianti di risalita o mezzi dedicati, soprattutto durante la stagione invernale. Le cene vengono organizzate in date specifiche e con orari definiti, legati al funzionamento degli impianti. I menù proposti riprendono la cucina tradizionale del territorio, con piatti tipici e prodotti locali. L’esperienza è quindi strutturata: salita serale, permanenza nei rifugi e rientro programmato, generalmente nello stesso gruppo e con gli stessi mezzi utilizzati all’andata.
la passeggiata dei salami, scopello
La Passeggiata dei Salami è un evento enogastronomico che si svolge a Scopello e si sviluppa lungo un percorso a tappe tra il centro del paese e le aree limitrofe. L’iniziativa è organizzata come una camminata con soste di degustazione: i partecipanti seguono un itinerario definito, fermandosi in diversi punti dove vengono proposti salumi e altri prodotti locali.
meragustando, alpe di mera
Meragustando è un evento enogastronomico che si svolge all’Alpe di Mera e si sviluppa lungo un percorso tra baite, rifugi e ristoranti distribuiti sull’altopiano. L’evento è organizzato come un itinerario a tappe: i partecipanti si spostano tra diverse strutture, ognuna delle quali propone una portata o una degustazione. Meragustando viene organizzato nella stagione invernale e anche in quella estiva.
ASSAGGI WALSER, alagna
Assaggi Walser è un evento enogastronomico (con edizione estiva ed invenale) diffuso che si svolge ad Alagna Valsesia, legato alla tradizione della cultura walser e alla valorizzazione dei prodotti locali. Si sviluppa lungo un percorso tra le frazioni del paese, dove cortili, case storiche e spazi all’aperto vengono utilizzati come tappe di degustazione.
Festa dell’Uva, Gattinara
La Festa dell’Uva di Gattinara (LUVA) è una tra le più prestigiose manifestazioni legate alla vendemmia del Piemonte, un evento che celebra per tre giorni uno dei grandi vini rossi italiani: il GATTINARA D.O.C.G. LUVA punta altresì a far conoscere alle migliaia di visitatori che giungono in città le bellezze del territorio gattinarense e le sue eccellenze. Un evento unico che raccoglie numerose iniziative dentro e fuori dal centro cittadino: musica, folklore e degustazioni di vini e prodotti tipici ne fanno una vera e propria festa popolare, con taverne aperte e spettacoli a disposizione di tutti i visitatori.
sagra del mirtillo, moncrivello
La Sagra del Mirtillo e delle Eccellenze moncrivellesi nasce nel 2015 con l’obiettivo di valorizzare il territorio e i suoi prodotti legandoli alla filosofia del km0. L’evento si svolge in tre giornate con degustazioni, visite guidate ed eventi che coinvolgono più di 100 espositori che vantano prodotti d’eccellenza.
SAGRA DELLA PANISSA, VERCELLI
Questa sagra è nata nel 1991 da un’idea di alcuni residenti e commercianti che volevano far riscoprire uno dei quartieri storici di Vercelli, Porta Casale, attraverso uno dei piatti più tipici della tradizione gastronomica vercellese: la panissa. Anni dopo, la sagra, che in origine durava un solo giorno, è diventata un evento di sei giorni durante i quali si degustano deliziosi piatti tradizionali locali al suono di numerose animazioni musicali. Balli, spettacoli, esibizioni delle scuole di danza e una particolare attenzione alla cultura e allo sport. Ecco come, nel corso degli anni, la Sagra della Panissa è diventata un evento imperdibile.
COLOSSALE FAGIULATA, SANTHIÀ
In occasione del Carnevale di Santhià, il più antico del Piemonte, si svolge la “fagiulata colossale”, una manifestazione enogastronomica che ha come protagonista un’eccellenza locale: il fagiolo di Saluggia. I numeri da record della più grande fagiolata d’Italia comprendono 50 grandi calderoni di rame, oltre 20.000 porzioni distribuite gratuitamente a tutta la popolazione e più di 300 addetti che si occupano di tutte le fasi dell’evento.
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